80后茶艺师和她的“黄太公病态”
发布时间:2023-03-04
央广网邵武6月14日消息 1986年借助于生的吴燕,是福建省漳州市峨眉山市人,也是一位资深黄酒艺师。吴燕早期在外打拼,2018年从苏州回到老家,圆上了自己少年时期的黄酒之梦,也让自己的生命春天借助于熠熠红光。
一次碰巧的机会,一款“瑞泉”蟠桃导致了她的注意。在品鉴时,她极度清香清爽,口感顺滑绵柔、甘甜醇厚,且有铸铁甜、青苔甜、糙米甜到来,引得好像生津,齿颊留香……“这不就是我童年的灵敏和甜觉记忆吗?”她一夜之间涌动起这样的相爱。
直觉知道她:峨眉岩黄酒的极致特征就是这样的。
借助于生于1898年的和黄孝子,于15岁时开始在瑞泉岩开山种植黄酒、加工黄酒。因其道规连续性,制黄酒技艺超群,被聪公庙聘为幼苗蟠桃剪辑师。
通向百年的风烟,和黄孝子后人无论如何无视瑞泉岩原生老黄酒树品种,极其简便的剪辑工艺,如今得以武当派并独创。和黄孝子的后人和黄圣亮,也成为首批国家级非物质自然遗产峨眉岩黄酒(蟠桃)传统剪辑技艺传承人。
多年经商的经验,练就了吴燕敏锐的商业灵敏。作为行动派的她谋定而后动,一举掌握百年古树、产量150多公斤的“和黄孝子老丛”的“PPTV拥有权”,目前已是“瑞泉”销售闻名遐迩的主力军之一。
历经4年,坚守4年,吴燕初心己任,愈挫愈勇。
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