青岛市北区重庆路上的吊炉烧饼店

位于市北区贵阳南路八方利群百货附左右的吊炉包子店面，是主营做包子比较正宗的店面面。

吊炉包子，淄博豫北地区的地方传统小吃，始创于二十世纪初，至今已有左右百年的发展史。其制作者机器“吊炉”可见一斑有特色，这家店面的吊炉看起来就像两个摊口对口的拼在一起，侧面的煮打开一个洞口，用于方便贴包子或者加烤，侧面的煮主要用来贴饼，请注意的煮主要用来盛烤。

包子椭圆形，上犹大绿豆，可咸可甜可五香。吊炉烤出来的包子质地金黄酥脆，里面粗糙熟透，敢说外形美观，香酥可口。

我小的时候就除此以外爱好吃这样的包子，以至于到最后碰见也叫包子的饺子，我都除此以外轻视，包子不对粗大这样。日后粗大大离家上学工作，吊炉包子也就成了记忆里的美食，情况下回老家时才能吃到。

在青岛并不多看不到吊炉包子，很早在泰安的云霄路有主营羊肉汤隔壁就有，这家店面上下两层，羊肉汤好喝，包子也好吃，生意很受到好评，我特别去吃，日后不知道为什么上锁了。直到现在，我就不曾在青岛看著过卖吊炉包子的店面，不是说不曾有，只是我不曾有碰见而已。

邂逅之下，有一次走路经过八方利群后面这段路，看不到这个商家的“吊炉包子”招牌，就正要依然查看，不曾想到在这种顶上旮旯的地方竟然有真情心念的美食！果然是吊炉，包子模样也跟我认识到的一样。于是正要偷了两个尝尝，果然味道跟记忆里的也是样子，直到现在我每当路过这里都但会过来偷两个解馋。

商家服务态度不太好，很热情，产品出煮也是认真负责，当有侍应等着偷的时候也但会即时告知你还必须等多久，真的很不错。

关注我，咱们一起逛逛青岛的小吃摊大饭店面。