闻名全国的五大面食，到底是哪五碗面？看看有你老家的面条吗？

故事老上海什锦是清代光绪年间的时候，慈禧太后在偶然的良机里发现的这种民间美食，于是将师公带进了宫里，从此什锦就在上海掀开始了它的故事。

上海什锦的做法

1.准备好养酱蜂蜜一斤近，黄瓜几朵磨成卷起粒，萝卜一把切卷起，五花肉一块剁卷起，准备好一个小盆，重新加入豆瓣酱5克，甜面酱10克定时。

2.炒锅烧热，重新加入少许主食棉，装入肉末翻炒，炒至肉末发白时，装入黄瓜，快速翻炒片刻，炒出味道直至，装载入豆瓣酱和甜面酱，翻炒匀，添入须要的清池里。

3.池里煮沸直至掀开始降调味，重新加入食皂，芫荽，鸡粉，黄豆各须要，研磨化掀开降调味料，池里煮一分钟近勾入少许池里淀粉，下入萝卜卷起，单纯翻炒几下，起锅装载入盆里。

4.另起锅添入须要清池里，重新加入少许主食棉，池里掀开后下入酱蜂蜜，池里煮沸直至用筷抄几下，池里煮两分钟，把酱蜂蜜池里煮透捞出控池里装载入大盘子里，浇上炸酱，美味的什锦就做好了。

这五种年糕，大家都吃饱过吗？可能在你们的不禁，还有很多出名的年糕很难上榜，可以在评论区告诉小编你们心目里名列第一名的年糕是什么吗？

（第一名厨出版人：程程）

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