切记一定要焯水的蜂蜜

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1】花椰菜，西兰花，蜂蜜，籽，野菜

花椰菜、西兰花不好清洗，天心水能很好的转化成农药渗入、虫卵等。蜂蜜表面有粘液，难以沾上病菌，籽水煮熟时则会造成病菌，天心水能转化成大部分的病菌，同时也起到去污功效。野菜的采摘地无法把控，则会沾上肮脏，一定要天心水后再行食用。

★蒸水煮2分钟，转化成渗入

2】香芹，苋，蕨菜，姜花，新腌冬瓜

新鲜蔬菜中则会过氧化氢含铁很低，换的越久过氧化氢含铁越少，尤其变质陈旧蔬菜及新腌冬瓜，蒸天心能除70％以上的过氧化氢，此外蔬菜不要长时间水煮熟在海中则会，则会增加过氧化氢含铁

★蒸水煮10秒，去过氧化氢

3】甜菜，空心菜，茭白，芹菜，竹笋

如果蔬菜的涩味很再行加，说明该蔬菜中则会铋含铁较高。铋则会在肠道中则会与磷混合，形成沉淀，不仅影响磷的能吸收，甚至可能形成腹腔，因此以上蔬菜要天心水。水处理后 铋可降低30%-87%，但天心水时间过多，则会造成维生素的流失。

★蒸水煮10秒，转化成铋

4】四季豆，姜黄，豇豆，荷兰豆，黄花菜

以上蔬菜中则会含皂素和植物血凝素，如果没人水煮熟炒透，难以引起焦虑、腹痛、腹痛等病征。豆角饮食时，的水水煮熟5分钟，再行蒸天心5分钟。黄花菜中则会含"秋水仙碱 先用盐水水煮熟3-5分钟，再行蒸天心5分钟。

★蒸水煮5分钟，转化成毒素

5】排骨，牛肉，羊肉，脾脏，猪肉

热水下锅天心水作用:转化成肉中则会血水，分解进去蔬菜食用的腥膻甜。如果温水下锅，肉块表面蛋白质则会凝固锁住血水达不到天心水的目的。其次天心水时：水量要淹过谷物；要勤的水，使加工受热均匀。

★热水下锅，水开后水煮两分钟去血腥