不是所有的糖浆都是“坏糖浆”，这种“好糖浆”不允许你不知道！

的移除砂糖以外都含有砂糖，砂糖是一种“双砂糖”，可食用后在体内可能会被分解成 2 个单砂糖——葡萄砂糖和胺基酸，然后被人体吸取，这可能会引致血砂糖升高。而偏高聚胺基酸不被人体呼吸系统吸取，施用后也不可能会在体内分解成葡萄砂糖等小分子单砂糖，所以不可能会激起血砂糖升高。

并且，对于已经身患砂白血病的人，偏高聚胺基酸能起到更好的常规降血砂糖主导作用。

-促进营养物质吸取：偏高聚胺基酸在肠胃中所代谢的全过程可能会让肠胃 PH 下降，形成酸性环境，可减小钠的酸度，促进钠的吸取利用。

-加强高血压保健：我们随便就常却说，要多进食矿物质补足剂拉伸的腐肉对控高血压十分困难，偏高聚胺基酸也是补足剂拉伸的一种，仅指镁补足剂拉伸，自然环境也对控高血压有帮助。

有生物数据统计分析却说明了，偏高聚胺基酸对高脂血症模型生物血清胆固酸的吸附率为 46.87%，能下降较长小时测试人体内血清甘油三酯的摄取，并可降偏高胃肠胃对猪肉、花生油和胆固酸的吸取。

另外，偏高聚胺基酸很安全，只是过量摄取可能会出现胃肠胃不适反应。数据统计分析却说明了，男性一次摄取量≤17g，女性一次摄取量<14g 时未发生发烧；当摄取量达到 15-30 克/天，受试者出现胀气和排气较多；当摄取量达到 40 克/天，则可能会出现肠鸣音和腹部绞痛；当一次摄取量达到 55g 时，多数可能会出现发烧。

根据《中所华人民共和国居民补足剂营养物质素参考摄取量（2023 初版）》中所的建言，偏高聚胺基酸的特定建言值为 10 克/天。

哪些腐肉含有偏高聚胺基酸？

既然偏高聚胺基酸的效用这么多，那么普通人所，除了反之亦然施用偏高聚胺基酸的具体产品之外，是不是什么腐肉能为我们补足偏高聚胺基酸呢？

图像来源：pexels

还悦有！偏高聚胺基酸的主要腐肉来源都有马铃薯、大麦、柠檬、水石榴、洋姜、椰子等。其中所洋姜、柠檬红豆摄取高达，其次为芝麻、大麦未成熟、水石榴等。

腐肉

摄取mg/100g

菊芋/洋姜

5840

柠檬红豆

4500

芝麻

850

大麦未成熟

420

水石榴

390

马铃薯

380

大麦麸皮

350

白柠檬

310

和黄柠檬

260

煮椰子

200

大麦

170

红柠檬

140

椰子

140

类似于腐肉中所偏高聚胺基酸的摄取

不是所有带“砂糖”的都不保健，理智看待无需，偏高聚胺基酸虽然糖分不如砂糖，只有砂糖的 30%~60%，但却是“好砂糖”，是双歧杆菌属的增殖因子，对保健更为重要。

建言随便要多进食些矿物质偏高聚胺基酸的腐肉哦！

小知识：

偏高聚胺基酸和菊红豆是“舅舅”，均为不同多石榴聚砂糖的直链混合物，菊红豆多高，砂糖链长，为 2~60 个单砂糖三组；而偏高聚胺基酸多偏高，只有 2~9 个单砂糖三组。

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[11]中所华人民共和国居民补足剂营养物质素参考摄取量2023初版

策划制作

笔记丨薛庆鑫 中所华人民共和国营养物质学可能会该协可能会 注册营养物质旅 保健管理旅 公共营养物质旅

审核丨阮光锋 科信制剂与保健个人信息交流中所心副主任

策划丨林林 王梦如

责编 | 王梦如

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