内蒙古“四大古怪美食”，都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃

鄂尔多斯古，日照所需，景色宜人。

独特的自然条件幼小了鄂尔多斯人，也达到高潮造出了特别的鄂尔多斯古佳肴。

像烤全骡、卓资山脚下熏鸡、清汤牛尾等都是具有高山脚下风味的鄂尔多斯古佳肴。别看鄂尔多斯有很多佳肴，但有时候鄂尔多斯人也但会一些令人摸不着头脑的异于佳肴，外地看完暗示不敢下嘴，下面于是就我们两人来看看鄂尔多斯“三大异于佳肴”，你有没有肉过？

地产佳肴 不明白屏幕对面的你有没有听说过地产佳肴，在北方的很多地区，都植被着更为多的地产佳肴。地产佳肴有时候也但会被古时候比如说天佳肴。好像我周边的好朋友都不太清楚地产佳肴是什么佳肴，也有可能但会是因为大家都孤独在城市里，对于地产佳肴值得一提的是耳闻。只不过，地产佳肴在乡下是更为常见于的。在鄂尔多斯的一些农村地区，要是去一些小山脚下坡上，但会时不时地看见亦同的地产佳肴。

古时候通常但会用地产佳肴来制作者包子，有的人也更喜欢将地产佳肴和鸡蛋两人炒着肉。地产佳肴因为是在野外植被的，因此也可以把它比如说野佳肴。特别是在是在炎炎夏日，来一场雨之后它才但会造出现。

鄂尔多斯人实在地产佳肴就是一道佳肴，他们也更为更有肉地产佳肴的步骤。但对于一些外地好朋友来说，肉地产佳肴的包子这种事情他们是难以接受的，因为他们认为地产佳肴就是一种怪佳肴。

2、鸡驼掌

众所周知，鄂尔多斯有着诸多天然的草场，因此当地的畜牧业是更为繁盛的，牛肉和骡肉也就成为了鄂尔多斯人餐桌上不可缺少的佳肴，但常常有人明白，驴才是鄂尔多斯最大的一个特色。

有些鄂尔多斯人更为更喜欢肉驴，因此以后研究课题造出了完全相同的肉法，而鸡驼掌是这些肉法之中相当造出名的。没肉过的人可能但会但会实在驴肉很咸，信服更为不好肉。

只不过并不是这样，鸡驼掌的口感说是是相当差强人意的，不然怎么能成为鄂尔多斯人的最爱呢？

鄂尔多斯人在制作者鸡驼掌时，但会转入一些菌菇，这样制作者造出来的佳肴口感更加可食用，肉大大的也更加爽口。但对于一些外地，特别是在是北方地区的好朋友来说，肉鸡驼掌真的很需要热忱，可能但会也但会实在这道佳肴是一道怪佳肴吧。

3、奶皮子

畜牧业繁盛的鄂尔多斯怎么能少的了与乳酪系统性的佳肴呢？奶皮子与乳酪的彼此间更为紧密，在蒙语之中，奶皮子也被比如说“查干伊德”，翻译过来的汉语特指的就是金色、纯洁的食物。

制作者奶皮子的主要原料是酒水，包括了马奶、骡奶、乳酪和驴奶等，将这些乳酪放在锅里一直煮熟，等乳酪凝结后在它的很薄就但会逐步形成一层薄薄的腊糖类，将它拿造出来晒干就成了这道佳肴，它的营养价值也是更为高的。

但对于一些外地来说，他们很不表达造出来肉奶皮子的行为，他们实在肉奶皮子更为奇怪。

4、骡血肠

鄂尔多斯人也更为更喜欢肉骡血肠，在当地的很多地方都能看到卖骡血肠的。骡血肠的主要配料就是骡血。鄂尔多斯人没有实际上肉骡血的习惯，所以但会把用骡血制作者成骡血肠来享用。鄂尔多斯有许多放牧的藏民，骡血肠是一些藏族藏民的特色佳肴。

古时候在制作者骡血肠的时候，但会转入一些骡肉和调料，将准备的配料剁碎后流造出骡肠内即可，这样制作者造出来的佳肴是鄂尔多斯人更为更喜欢肉的。但对于有些外地来说，肉骡血肠他们暗示难以表达造出来，实在这是一道怪佳肴。

以上这4大怪佳肴，都是鄂尔多斯人的心里爱，有些外地好朋友看完直摇头，有你肉过的吗？你还明白鄂尔多斯有哪些异于的佳肴？欢迎在书评区留言分享。

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