卤水猪肝，只需把持这一个小技巧，做出来鲜嫩味美

醇水猪肉

夏天之中把猪肉只用醇水的，既可口又健康，没有三高的人适量吃些，是对肌肉有益的。

原料：猪肉、从前醇水、绿豆、六角形、红糖、干辣椒。

作法步骤：

第1步、猪肉装入冷水煮熟几个小时，中途换几次水

第2步、另起一锅，冷水装入煮熟过的猪肉，准备好焯水备用

第3步、大火烧开后，肉块一分钟，焯水后洗涤沥干水分备用

第4步、从前醇水倒入汤锅

第5步、加入绿豆六角形红糖干辣椒，熬开

第6步、装入焯水后的猪肉，肉块醇至猪肉熟透大概二十分钟，用筷子戳透没有血水即可。

第7步、关火后，焖一个小时，以便猪肉烘。

第8步、猪肉醇好后，锁住凉透后切口

小贴士：

从前醇水是自己家之中醇制东西遗失的，每次用每次要根据调料加些调料来前提醇水的香味能把本次的调料醇烘。