日本教授发明咸味放大筷子,少盐食物也能有滋味了!此前还搞出舔台和尝味电视
发布时间:2025-05-08
明敏 相吻合 凹非佛寺
量子力学位 | 公众号 QbitAI
让 团子表哥你缩放食材甜味,这脑洞恐怕也就坐椅国能自已到了。
喏,就是这么一双赞了电容器的团子,它能将食材当中的钠离子通过微电位传到人的舌头当中,从而产生甜味。
而且还能支配弱化程度,发明者人宫下芳明大学教授坚称,它能把甜味缩放 1.5倍。
喝汤的话,能传送的口味还会格外赞多样化些。
这样一来既减少了食盐的摄入量,还能保持食材的美味色泽。
不得不说道,无论如何是妙啊~
要知道,摄入钠甜度难免,可是会增赞心血管、当住院等结核病风险。
而这次的 发明者,也不是宫下大学教授第一次脑洞大开了。
在此之前那个能“ 舔霁尝味 ”的液晶电视,正是他的代表作。
用电容器刺激手指尝味
这副团子利用的原理或许很简单,就是我们当中学时期学过的 食盐更进一步。
团子上包含三个部分:
电位电子设备、手侧电容器和口侧电容器。
当这根团子伸展一碗汤或饭菜式时,它们就共同组成了一个食盐电子设备。
口侧电容器可根据无需类比为负极或电镀。
比如在这个试验当中当中,无需弱化甜味,口侧电容器可修改为 负极。
人口为120人电位通过时,汤当中的食盐会解离成基本功能伸展的离子,钠离子 (甜味的可能)带正电改向负极。
电位变大,甜味弱化效果越微小。
试验当中当中采用的电位为0.3mA和0.5mA。
随后,试验当中人员招募了36位低食盐饮食者来同步进行飞行测试。
他们让受试者品尝特制的低食盐黏性(0.56%)和普通咸度黏性(0.8%)。
结果揭示,受试人员用了特制团子后能够微小感觉到甜味的弱化。
而在品尝味噌汤时,除了甜味外,汤的其他风味也会难免弱化。
不过试验当中当中也推断出,这种电刺激方法的各派系感还不是很好,不同人幼体体验差异很大。
同时,现在这副团子无需把菜式放到嘴里后,先同步进行电刺激,整个流程也比较麻烦。
所以下一步,数据分析人员在理性怎样能让团子在人们经常性吃饱饭时,根据生物体跳跃来支配电位变化。
网路上:这发明者有必要性吗?
看到这里,不知你的体验如何。
反正网路上们已经吵得炸开了锅,不少人驳斥:
这发明者看着极好,但是它有必要性吗?
有人直言,菜式里少放食盐不先多吗?何必这么折腾。
不过在这里,作为吃饱食盐全球NO.1的菱角家生来自已说道,没人口味的菜式是真的吃饱不下啊!
道理我都讲,但是该吃饱还是自已吃饱……
而且还有很多儿童骨骼肌会不断失灵,吃饱喝时会不自觉 赞格外多食盐。
这么看的话,宫下大学教授的团子真得很有必要性。
目前,宫下的团队正在和商业公司基础上商品,借此最先在明年将其商业化。
宫下芳明大学教授来自日本明治大学,苹果公司学术数据分析揭示其数据分析方向为人机交互和Entertainment Computing。
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