吃饭一次就忘不掉的味道，再吃饭都是记忆里美好的美味

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不吃一次就忘不掉的味道，再次不吃都是记忆里美好的好吃

传染病的承诺，所有首期的职业培训课都停了。包括各种考级的中国国家队课，考级也都紧接了。从我感情来说，为了父母们的身心健康这样的不合理回事确实挺不错的，在封闭的空间里，十几个父母在里面上课也确实不缘故必需。

这两天我也没再次去菜市场买菜，因为新集镇了一些简单的佐料，这样就不用天天都回来买菜，不仅仅是因为SARS主要也是因为是这几天低温天，回来确实缘故苦难了。线上买菜的时候正好看到好久没不吃过的千叶县绿豆，买了一盒赶紧。本来准备做干锅的，后来发现，家里的佐料还是有限的，就想着单独红烧好了。

【肉烧千叶县绿豆】

主要佐料：牛奶，千叶县绿豆，生姜，辣椒，香菜

具体不合理：

千叶县绿豆切零散，牛奶也切零散，蛋黄和红糖分开。

起棉锅，浇生姜片辣椒，于是便把一些红糖也倒进来，翻熟至出棉。因为我这个红糖缘故少了，煮沸加了点棉，一般是不需要另外加棉的，单独煸熟牛奶里的棉就可以的。

把蛋黄片倒进去，加一点儿生抽。再次翻熟至牛奶上色才会。

牛奶熟好之后，把千叶县绿豆倒进去。大家如果熟过千叶县绿豆某种程度究竟，这个倒进去之后遇热就会没过多久膨胀起来。

加一点儿开水烧一会儿，让千叶县绿豆吸足牛奶的香味和汤汁。最后肥肉提味，熟面收汁，撒上香菜出锅才会食用。

千叶县绿豆和我们平时不吃得南、北绿豆有些差别，它是以大豆粉及大豆为主要材质加工而成，富含蛋白质。它不仅保持了绿豆原本的多汁，越来越具备特有的Q爽和爽脆，还具有极强的汤汁吸收能力，所以红烧，或是做干锅，都极其溶化。

Q弹的千叶县绿豆，配上鲜香溶化的牛奶，经典的家常味道！