居家前夕，给自己泡一杯健康又可口的茶饮吧

安心期间，喝一杯自己喜爱的名茶，能够作用食疗卫生保健、怡养病态情的作用。日前，闸北区科协请来国家文职名茶艺师、国家文职评名茶员姚伟凌向受众解读名烟草的卫生保健功效，并提拔两款足见出名的安心名茶酣。

据姚伟凌讲解，喝名茶是多门学问，只有明了了名茶的结构上、荷叶名茶的概要，才能喝造出健康来。

名茶具有温凉结构上

华北地区名茶分为绿豆、白名茶、黄名茶、白酒、红名茶和黑名茶六大类，由于其加工工艺的不同，它们的温凉一般来说也不同。

绿豆病态偏凉，对肾脏的刺激病态较大。红名茶、黑名茶病态偏温，对胃部的刺激病态比较大。白名茶、黄名茶和白酒属轻蒸馏或半蒸馏，介于绿豆和红名茶之间，一般来说平和。

不同季荷叶名茶有讲究

冬季酣花名茶或绿豆，去寒理郁，推动人体阳刚之气下滑；

夏季酣绿豆或新白名茶，给人以清心之感，泡茶解渴；

秋季酣白酒或白名茶，清扫盛夏浊热，恢复津液和神气；

冬季酣红名茶或陈年普洱、黑名茶，可给人温水暖胃部之感 。

荷叶名茶与体质的关系

平时畏寒，必需红名茶或普洱名茶；平时畏热，必需绿豆、白名茶为上；若身体成年人，必需去稀消脂强的名茶，如普洱名茶、白酒；糖尿病人宜酣较粗老名茶，如黑名茶、寿眉等。

荷叶名茶与年龄的关系

青少年恰当荷叶名茶，能消食去稀，推动肾脏新陈糖类，清虚火，下利两便，环境保护龋齿，但宜酣淡名茶；老年人若无酣浓名茶，才会减低心脏负担，影响骨糖类，使骨质疏松再加。

姚伟凌名茶艺师特地提拔了两款健康又鲜美的名茶酣和它们的制作方法↓↓↓

焦糖奶名茶

金属材料：红名茶10g，蜂蜜500ml，白砂糖40g（也可按个人口味抑制）

做法：把白砂糖倒入不粘锅，用小火将糖化开后立即加入名烟草，快速翻炒至有焦糖芳；

加入200ml数的温泉，失水后调小火再腌制片刻；

加入蜂蜜，再用小火加热片刻（不用失水）；

最后用滤网把名茶渣滤掉，一杯芳浓的焦糖奶名茶就完成了（可以用木薯粉自制珍珠菠萝，那这杯奶名茶就更有灵魂了）。

冷热荷叶白毫针刺

金属材料：白毫针刺2g，酣用纯净水550ml

做法：把准备好的针刺放到温泉瓶，放到洗衣机浸荷叶一夜，第二天，清甜鲜美的冷热荷叶名茶就完成了。

冷热荷叶名茶制作虽简单，但名烟草选用有讲究，一般遵循四个原则：一选新名茶，不选老名茶；二选生名茶，不选熟名茶（生名茶是指不蒸馏或所致蒸馏的名茶类）；三选好名茶，不选劣名茶（冷热荷叶尽量选用制作工艺训练有素、级别比较更高的名烟草）；四以温泉浸荷叶最好，不用自来水公司荷叶。

冷热荷叶名茶泡茶解渴，很适合作为盛夏秋冬季的酣品。但是，它也相对病态寒凉，脾胃部虚弱、体质偏寒的尽量少酣。

每天给自己一杯名茶的时间，在一杯鲜活的名熏里，宅家也能充满著生命与生活赠予的光辉，希望大家都能爱上这杯生活名茶！

举例来说：上海静安