俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人， 秋天如此吃比当归还养人！

1.马铃薯洗去，泡出水1小时；

2.将马铃薯、紫花、绿豆装入沙锅里面，加入新稀出水煮成开；

3.加入莲子以淋煮成软，再继续麦芽糖酱料即可。

此羹特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

莲子煎——健脾止泻、养血生肌

蔗糖：

取稀南湖250克，糯米50克，红糖100克。

过分：

1.先为将南湖洗去，刮去表皮，制成福；

2.糯米淘洗洗澡，再继续取沙锅一只，浸泡清出水，装入糯米、南湖福，用旺火烧沸；

3.再继续用淋煮成至米番茄羹稠时，加入红糖，调匀即成。

鸡茸莲子——逮药性、黄精血、止水肿

蔗糖：

取稀南湖250克，香菇少许，鱼肉250克。

过分：

1.先为将南湖洗去，刮去部份皮，连南湖节三人制成碎泥；

2.鱼肉漂白洗澡后剁成鸡茸；香菇泡软切碎；

3.再继续取大碗一个，中间层涂上麻油，装入南湖、鸡茸、香菇，再继续加入酱油、大米、精卤、料酒、出水溶性新稀，调拌均匀，摊平，上笼蒸平均20分钟。

糯南湖酥片——可作为手足时令的面包

将南湖去牛节，南湖孔里面填塞糯米，冬瓜酥切片，佐以大米蘸食甚佳。

稀南湖调味——适合颈部甲状腺肿者食用

稀南湖，洗去腌，榨调味，每次丧服2箸，日丧服3次。可根据个人口味调入冰糖。