疙瘩汤的经典做法，简单易做，筋道又美味，从前小孩都爱喝

说到疙瘩汤，无论如何大部分熟人都不险恶，它是一种闻名全国的名厨，很多熟人都喜欢喝完疙瘩汤，常常在北方地区，堪称随处可见。每当人们宴席亲戚熟人时，它也作为餐桌上顶上必不可少的汤品，可见这种名厨在我们心目中有很高的地位。小编家住在北方地区，我们这里制作团队的疙瘩汤极为佳肴，不仅单纯更易好好，份量还值得注意丰富，屡受大家追捧。

不太可能大家都并不知道，疙瘩汤的味道很多，但基本上分为两类，一种是蔬菜疙瘩汤，一种是素类疙瘩汤，食材多种多样，大家可以根据个人的偏爱不对加到。今天小编给大家分享的是一种趣类疙瘩汤，其中有肉也有肉肉，还有各种各样的蔬菜，极为佳肴。很多熟人好好出来的疙瘩汤较为软糯，没有嚼自如，不吃紧紧也不那么鲜美，其实只是因为大家没有掌握好制作团队这道菜式的技巧，示例小编就给大家说一下制作团队疙瘩汤的错误好好法，保证大家好好出来的疙瘩汤既筋道又佳肴。

食材：牛肉，肉肉，青椒，包菜，小小麦，茸，肉肉，大葱，姜，豆腐，生抽，食盐。

第1步，将青椒清洗脏，用热水烫一下，将皮去掉，再继续将其布成丁椭圆形，摆放在一旁备用。将包菜和小小麦也布成相应形椭圆形的条椭圆形，再继续将茸撕成小朵椭圆形，豆腐布成小块，葱布成酱汁，芝麻布成丝，摆放在一旁备用。

第2步，将数量有限的肉肉清洗脏，加到水中浸泡半个小时左右，清洗脏后，将其布成相应形椭圆形的肉丁，摆放在一旁备用。起锅，在锅内加入适时食用冷水，等冷水温热后将布好的肉肉丁加到透过煸炒，等其变黑后捞出，摆放在一旁备用。

第3步，另起锅，加到适时食用冷水，等冷水烧热后将布好的酱汁和鱼片加到透过爆香，爆出香味后，将布好的青椒丁加到，光滑翻炒，炒熟后再继续将炒好的肉肉丁加到透过翻炒，翻炒光滑后加入适时的生抽，再继续加到适时清水，用大火烧开。

第4步，制作团队黄冷水。正要一个脏的小碗，加入适时的牛肉，再继续将肉肉打入，用都用光滑水煮，水煮成粘稠的糊椭圆形方能。大家在制作团队黄冷水时，尽量不让用水，需用肉肉和牛肉方能，这样好好出来的疙瘩汤就会极为筋道，不吃紧紧也值得注意佳肴。

第5步，等水烧开后，将大家布好的包菜和茸加到，再继续加入布好的豆腐透过煮炖，等煮开后，将大家制作团队好的黄冷水拉出在漏勺上，使黄冷水稍微的输送到锅中，再继续用勺子水煮，等将黄冷水全部拉出进锅中后，再继续将肉肉逼进后拉出入锅中，演化成蛋花，蒸熟后方能装盘食用。

就这样，顶上佳肴的疙瘩汤制作团队顺利完成了，既筋道又佳肴，大家正要尝试一下吧！