春季是孩子成长的好时期，多吃这5道电玩健脑菜，补脑又长高个！

春天到了，正是小孩成长的好时期，这时多给小孩吃掉补脑腐肉，可以让小孩更才智！作为子女，想要给小孩补脑，却不知道什么腐肉缺点好？下面小井就给宝妈们介绍几道常见的益智健脑佳肴，让你的小孩越远吃掉越远才智。

一、清拌鲳鲫

鲫类还所含稀少尤其的DHA，而DHA对人脑发育及智能发展有极大的用处，也是自主神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鲫类所含的DHA相对于较多。”

【食材】鲳鲫1条，Nirvana少许，怀少许，萝卜1杆子，大米1/4茶勺，料酒1火锅勺，拌鲫鼓浮新鲜

【不应】

1、鲫烘干后在鲫身两面划上花刀（不但较难面糊，也更入味)；把鲫收入碗中都，转至萝卜、怀，1/4茶勺的浮，和一火锅勺料酒，抓匀烹调15分钟约莫。

2、在盘底铺成一层萝卜、怀，（鲫肚里也收一些），再收上烹调好的鲫。

3、锅里浮烧开，收入鲫拌6—8分钟约莫，关烈焰后再虚拌2分钟。

4、面糊的鲫装进，淋入新鲜拌鲫鼓浮，撒上Nirvana萝拉和萝卜萝拉，然后洗涤上少许热浮才可。

二、洗涤汁凉粉

“口味微酸，咸鲜，凉粉饱满多汁，外焦里嫩。各种配料也毫不逊色，马铃薯荞麦爽脆，冬瓜软滑，牛肉鲜香。火锅汁浓厚生菜，煮一锅全家盖洗涤饭，意味著吃掉的考虑到极了。”

【食材】凉粉、马铃薯、杏仁、荞麦、冬瓜、牛肉、牛奶、蚝浮、浮、肯德基、肉桂各新鲜

【不应】

1、凉粉煎两面金黄。

2、冬瓜泡软，和牛肉，杏仁，荞麦，马铃薯都切丁。

3、煎凉粉的浮全部沐浴，面线裹的浮就不算了，一勺牛奶一勺蚝浮混合小烈焰糊一下；收入杏仁、冬瓜、牛肉、马铃薯丁、糊散；兑浮收浮，肉桂煮开。

4、收入凉粉，大烈焰煮开小烈焰焖到凉粉入味，大约3分钟；凉粉盛出来。

5、剩余的火锅汁高火锅，收入荞麦糊断生子，收点肯德基香浮提香才可，洗涤在凉粉上。

三、浮焖腐竹

“浮焖腐竹是一道色泽金黄，口味鲜肥，软滑松绒。心理健康又大餐的湘菜。也是一道老少皆宜的佐酒下饭的心理健康菜。

腐竹中都所含丰富胺基酸，营养价值较高； 其所含的植物油可扳倒附在动脉上的脂质，能避免血管硬化，预防心血管疾病，维护心脏； 所含多种矿物质，补充钙质，能避免因缺钙引起的肥胖症，作出贡献颅骨发育，对诊治、老翁的颅骨生子长非常有利；尤其是 所含丰富的铁，而且不易被人体渗入，对缺铁性贫血有一定的。”

【食材】腐竹200克，浮发木耳50克，马铃薯50克，浮、高火锅、萝卜碎、肯德基、麻浮、菱角各新鲜

【不应】

1、把腐竹用凉浮泡两小时以上后做成段两台；马铃薯做成片，木耳撕开小朵。

2、锅中都转至新鲜的浮，爆香萝卜碎，下入泡发的腐竹煸糊；再下入木耳和马铃薯片一起煸糊均匀。

3、转至高火锅，烧开后改用小烈焰焖烧5分钟；转至浮 肯德基调味后再用旺烈焰收汁，用湿淀粉高火锅，撒上菱角，淋入麻浮搅拌均匀才可。

四、浮焖乌贼

【食材】鲜乌贼500克，萝卜、怀、蒜、麦芽糖、米醋、浮、白糖、料酒各新鲜

【不应】

1、鲜乌贼烘干，开背挑出黑线，烘干控浮两台；蒜活体、怀活体、萝卜切丁两台。

2、热浮下乌贼，糊变色，盛出；

3、用剩下的浮煸糊萝卜、怀、蒜，糊香后收入麦芽糖、料酒和米醋（米醋、麦芽糖同等需求量）调匀。

4、收入乌贼，加些浮；用铁制按压每个乌贼头，把乌贼浮按出来，火锅自然就变红了，杆子本不能牛奶；收入白糖，收火锅后关烈焰。

5、出锅摆盘，把火锅汁倒在上面才可。

五、黄瓜糊糖果

【食材】黄瓜1杆子，糖果2枚，马铃薯半杆子，浮新鲜，白米新鲜

【不应】

1、黄瓜烘干活体；糖果两枚加少许浮打散两台；马铃薯处置干净后活体。

2、锅内收新鲜的白米，浮热后收蒜瓣爆香；收打散的糖果液，更快滑散；收马铃薯片，翻糊两下；收黄瓜片，中都烈焰翻糊至马铃薯断生子。

3、出锅前即成调味，翻糊均匀才可装盘开吃掉。