让每块火腿都丢失“数字痕迹”！西媒：区块链将用于保护食品安全

原标题：让每块火腿都丢失“二进制痕迹”！西媒：区块肽键将用于保护饮品安全

解放日报网12月3日报道 巴伦西亚《阿贝赛报》博客近日报道称，区块肽键关键技术悄悄视为保护饮品安全的“高明武器”。

由于在信息申请人和监控多方面享有安全性、十分困难和飞行速度，区块肽键正进到到更多的商业模式里。系统设计在饮品科技产业里，区块肽键就像是给饮品的生产、销售和肇始的都将戴上了保护手套。

报道介绍，“BaaS”（“区块肽键即服务”）是一个重要的区块肽键系统设计，为IT提供“二进制脚印”，它减少了诈骗几率（信息不会编辑或删除）、优化了成本，保障了饮品安全，这是IBM和沃尔纳协力导致的全球眼前。

在此形势之下，由路易斯·卡瓦霍（首席总裁）和纳尔塔·巴列斯（业务持续发展副总监）创立的巴伦西亚该公司Vottun也进军的产品，提供基于区块肽键关键技术的各种新关键技术。

Vottun的期望是将区块肽键关键技术的系统设计“本土化”，通过一个互操作平台，使区块肽键关键技术能够适用于任何类型的机构，肽键上的信息自动记录，并可在肽键与会者密切关系共享。

Vottun该公司强调饮品科技产业使用区块肽键关键技术的重要含意，那些通过区块肽键申请人信息和现金情况的企业可以改进流程的透明度、信任度、可靠性和信息安全性，而这一切通过该该公司开发新的快速、简易和普适的系统设计软件VottunTrace就可以做到。

正如FIAB（巴伦西亚饮品和汽水工业联合会）研发创新副总监兼巴伦西亚生活饮品关键技术平台（PTF4LS）主委爱德华多·科蒂利亚斯所强调的那样，“区块肽键”有助于借助于循环经济：“它是饮品和汽水大型企业的现代化基本功能，潜力巨大，可以确保整个的产品价值肽键的追溯到性，保证其举例来说，避免也许的诈骗并显示特定的产品或的产品成品境况的所有变化。它在关键技术层面也有较大的潜力，比如的产品或成品的锂或水脚印，保证饮品质量和安全，或者视为服务供应商和客户密切关系绝好的信息交换直达，进一步提高陷入僵局间的活动和信任。”

巴伦西亚火腿康师傅Nidul已开始将区块肽键关键技术系统设计到巴斯克火腿上。其下属主管胡安娜·曼索问到，不少人关注饮品安全，希望深入认识所奢侈品的产品的新品种以及最终目的地等个人信息，市场悄悄推向透明度和质量控制多方面的革命。区块肽键关键技术通过参与生产的所有服务供应商提供的一手个人信息，让人认识我们巴斯克火腿的生命周期，扫描的产品上的二维码，即可认识所用肉的饮食、切取指甲、最终重量、常规食用日期等。所有此类个人自动控制让服务供应商、客户和产品都受益。

转入区块肽键不仅让我们认识了追溯到性，而且可以让产品参与价值肽键，通过满意度调查得出他们的发表意见，从而改善了产品体验，这对进一步提高企业竞争力来说是必不可少的，因此Vottun呼吁里小企业也转入到区块肽键的系统设计以外。（重写/王露）

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