腌酸豆角，别只放盐，牢记：1放1窍门，酸脆爽口吃一年，我年年认真

酸豆角时，要保持豆角是潮湿的，最难日晒蔫一些，另外还有一个关键即兴，那就是在装容器的时候，要保障木瓜实质上浸没到水底，这样更为难以酿造，如果漏出新水面的话，不会便是到液体，难以熔解长白凝胶。

3、迷恋吃完猪肉的朋友，那么在调料的时候加到一些水果进去就可以了。

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