芝麻糖酥饼，香酥可口，咬一口，满满回忆的原味

欢迎带到峰哥美食，今天小编给大家分享一款小时候喜欢的芝麻糖冬瓜饼，满满回忆味道的冬瓜饼，外层满满的芝麻，冬瓜皮渗透了受热熔化的糖汁，咬一口，又香又冬瓜、又脆又甜，引人注意治疗者，这次冬瓜皮用的是油脂，无论如何非常香冬瓜可口。用了大包冬瓜的处理方式，简便快手。

大包冬瓜，是重复使用多总数的由此可知冬瓜作法，作法是将大团流水油面按一定比例包入油冬瓜面，于是又擀成大面片，经一次或几次支架，先前擀茁壮宽的大面片，于是又卷成勺切成剂子而成。这种作法通常适合加工量产，起冬瓜宏观稍负了些。但是自制有用，操作稍短时间也比起比较稍短。

处理方式，流水油皮，中筋面包1200g，流水615g，玉米油或者色拉油180g，细麦芽糖120g，皂6g，油冬瓜，低筋面包960g，玉米油或者色拉油400g，糖心油炸，麦芽糖 240g，熟面包60g，玉米油（或者色拉油） 30克。

自制解决办法，将流水油皮的所有塑料融合，熟至有极好的硬度，都将后分成四份滚圆，盖保鲜膜间歇10-15分钟，如果熟的比较充分所以间歇稍短时间比起可以拉长，油冬瓜塑料都将加到容器，用硅胶刮刀融合成团，都将后等分为四份。

间歇好的流水油皮身下，分别包入一份油冬瓜，收口捏紧，依次做好后盖保鲜膜间歇15分钟左右，分别擀成八角形的大块，留意用力均匀，面片一端分别向1/3东南侧支架，三折，依次做好四份后盖保鲜膜间歇15分钟，将糖心油炸中的塑料都将加到容器，融合均匀自带。

小编觉得间歇好的面片于是又次擀成薄的八角形面片，扫掉干粉后，卷茁壮的圆勺状，在拆分成16份，一端切口然后捏紧，对折整理，翻面擀成六角形面片，包入一勺糖心油炸，收口捏紧，收口向下，擀由此可知成薄薄的饼状，留意绝不擀陷了，较厚喷流水后均匀的沾一层白芝麻。