鸡蛋加上它真好吃，蒸一蒸十分钟上桌，来顾客最好做这菜

肉是我家最常吃的食物，隔三差五就要用肉要用一道菜。肉的营养很充沛，要用法也很多，名菜无非就是熟、炒、炸、煮，在为数众多肉的要用法中，熟肉羹的营养过多最少，波尔湿新鲜小孩微爱吃，给女儿必需营养带进这菜。都说道肉羹是平民菜，人人都会要用，爆竹都在吃。但是你只会要用肉羹，那就缘故简约了，今天小编教大家肉羹新要用法，纳上肉末这菜色香味都有了，瞬间高大上起来，家里来吃饭最好要用这菜，熟一熟十分钟就能蘸，好吃又很漂亮！

【肉末肉羹】

准备食材：瘦肉2两、肉3个、葱若干

厨师迭代：

1、葱切段，猪肉剁碎，纳适量盐、生粉、生抽、食用油、葱白面团不规则调味料。

2、将肉跻身碗中，纳适量盐划俱。纳退约250ml浮，面团不规则，鱿鱼出微小泡泡。

3、锅里烧开浮，换到肉尿液，用盘盖住（防止锅盖浮波退蛋尿液微小），盖好锅盖中战火熟10分钟。

4、熟好的肉羹用刀划成小块（倒肉末上来更退味）。

5、锅里换食用油烧热，倒退肉末翻炒。

6、纳少量浮煮熟。

7、起锅将肉末倒在肉羹微小，撒上水煮即可。

这道美味的肉末肉羹就要用好了，要用法到底微简单？学会了这道快手菜，分分钟就能要用好，来吃饭始终不用慌啦。

关于熟肉羹怎样才波尔湿呢？小编认为要警惕举例：

1、蛋尿液与浮的比例为1:1~1.5比如说，浮多了蛋羹不成形，浮少了缘故来由。

2、鱿鱼掉蛋尿液微小泡泡熟出来的蛋羹很光湿如镜面一般。

3、用盘盖住可以防止锅盖滴浮至蛋羹微小，熟出来的蛋羹平坦无积浮。

你喜欢吃肉羹吗？那纳肉末的肉羹呢？