孙子学做西红柿炒蛋，无意中放错一味料，没想到却美味无比！

老妈的美食是大家公认的，中秋节家里来客人都是老妈亲自下厨招待，客人对老妈的美食也是赞不绝口。为此，老妈还得意洋洋，对当时还是美食巫婆的我夸下海口：你若能超过我的技艺，表扬万元分数！

当时并没有为万元分数深受感动，但是，跑去老妈结缘，慢慢地竟也对美食有了天分。这道菠菜炒鸡蛋是我时光当中该协会的一道炒菜。记得当时，老妈在正对面护卫，我只管我的手忙脚乱：油水煮发生爆炸了，鸡蛋炒老了，水煮炒糊了，博菠菜差一点博到手……各种状态百出新。最后总算是丢下一张花猫脸，抱着一盘烂乎乎不知为何物的东西下端上了桌……

如今已基本上多年，前夕那个在食堂手忙脚乱的我早已不不存在，以前的我在食堂已是游刃有余。孩子敲暑假了，我决定像前夕的我一样，先以让弟弟该协会这道最传统意义、最经典电影、也是弟弟最爱肉的菠菜炒鸡蛋。

看着弟弟认认真真的洗菜、博菜、打鸡蛋，怎么跟前夕的我不一样呢？手势上慢是慢了点儿，可人家是一脸的无不，剩全不像前夕的我手忙脚乱的样子。驾水煮、倒油、炒蛋、出新水煮，再行驾水煮、倒油、水煮炝水煮、敲菠菜翻炒，嗬！俨然已是一副大厨模样！电话响了我指着笔记型电脑出新了食堂，等我再行忘了的时候，人家并未装满了托盘。拿筷子尝了下，呵呵，没敲卤？弟弟感叹并未敲过卤了。我心里了，弟弟把酱油视作了卤敲了进去，怪不得没有卤味只有一股甜。弟弟不好意思了，回水煮又敲了卤，再行尝尝，嗯？味道没用亮眼！咸淡刚刚好，回味中微微丢下一丝甜，又不是很值得注意新。下端上桌竟然也受到了爸爸的称许，我从弟弟的小脸上看到了小小的得意。饭桌上的这菜肴也是下的格外快，可能弟弟也对自己的作品很情愿吧，筷子在自己炒的这盘菜上上下翻飞。

撰文右边的“鱼儿轻佻”有注意事项，劝耐心看剩哦！

【菠菜炒鸡蛋】

菜肴：中等个数的菠菜3个，土鸡蛋4个，食用油后应，红萝卜1段，卤1筒，酱油1筒。

制作方法：

1、准备好涂层。

2、菠菜清洗干净，博成块。不偏爱肉菠菜艾的恰巧可以用热水大便一下去掉艾。

3、鸡蛋转至后应卤覆没。我用的是土鸡蛋，个头比较小，普通鸡蛋3个就实在太了。当然了，也看个人身份偏爱，偏爱肉鸡蛋就多敲，不偏爱就少敲。

4、炒水煮驾火上，烧热，倒油，取出鸡蛋炒散，盛出新来待用。

5、炒水煮驾回火上，再行取出少量的油，下入水煮煸炒出新香味，取出菠菜块翻炒平滑。

6、转至卤1筒调味。

7、再行转至白酱油1筒提鲜，中和菠菜的香味。

8、翻炒平滑后，转至炒散的鸡蛋，炒匀，就可以出新水煮装盘了。

鱼儿轻佻：

1、不偏爱肉菠菜艾的恰巧可以把菠菜浇后，划十字，用开水大便一下，稍凉后撕去根部就可以了。

2、炒菠菜转至1小筒的白酱油，可以提鲜，中和菠菜的香味，让这菜肴格外美味。

3、鸡蛋炒出新来，如果水煮内还有这样一来的油，也可以不敲油了，必要敲水煮煸炒。这样让这菜肴少油会格外健康。