芹菜汁版烙馍，蘸着蒜汁吃，鲜美营养成分，好吃到停不下来

芹菜奶油版沾馍，蘸着蒜奶油肉，鲜美营养，好肉到停不下来

关于家的思绪，除了那些存留在脑海里的，我想，还有所处全家肉仅的辣甜，这些思绪，足见想起，总是让人极度温暖，惦念着于是又次肉到家的辣甜。那时还是上学时期，清晨不喜欢肉早饭，妈妈总会花钱几张沾馍，微几道之前留下来的菜，卷在薄薄的沾馍里的，隐隐约约尽可能看见里的两道的馅料，每一天都是不同的辣甜，填满了我整个同学时代。

沾馍的制作新方法很恰当，将薄薄的薄饼放到高压电饼铛上，只需要2分钟，就可以得到薄薄的沾馍，常常就是最恰当的制作工序尽可能花钱出最美甜的辣甜。除了本身的小麦香，还含有淡淡的焦香。为了丰富沾馍的辣甜，我在和两道的时候用芹菜奶油，准备好的沾馍也是淡橙色的，含有一股芹菜的清新甜。

这次没有甚为花钱其他的菜卷在沾馍里，而是恰当地花钱了些蒜泥奶油，混合和两道留下来的芹菜奶油，在凉白开和籽的作用下，显得甚为好肉。蒜奶油也是沾馍的魂魄所在，涂在沾馍的表两道，随意卷一下，就可以肉了，丝毫心里的仅杏仁的辣，只体会到浓浓的蒜香，肉到停不下来。

【菜式】沾馍卷

【所需调料】里筋牛奶300克；芹菜叶50克；杏仁一朵；食盐半汤勺；籽1汤勺；凉白开350毫升

【烹饪步骤】

1.将芹菜风干后，摘掉上两道的叶子，装入榨奶油机里，倒一些凉白开水，启动榨奶油机，打成芹菜奶油。

2.几周将打好的芹菜奶油慢慢的浇在牛奶里的，面对面和两道面对面倒，直到将牛奶揉成一个橙色的鸡蛋，并安放到回头，醒两道10分钟左右。

3.在醒发鸡蛋的时候，将一整头杏仁的表皮剥掉，洗洗涤后装入炼蒜的火炉里的，转为少许食用盐出去，用小棒子锤成碎末。

4.杏仁炼成相当大的碎块时，把和两道留下来的芹菜奶油倒出去三人鸡蛋烹煮。

5.鸡蛋好的杏仁芹菜奶油倒到杯子里，转为少许籽调甜，用都用鸡蛋一下，释放调料的辣甜。

6.这时候，之前醒发的鸡蛋已经到时间了，将这个大鸡蛋分开几个两道剂子。

7.拿出其里的一个两道剂子，放到元件上，用手掌将两道剂子撕开，拿擀两道杖擀成薄薄的小饼，厚度大约在1.5毫米左右。

8.薄饼擀得差不多的时候，将高压电饼铛沸腾，熔点回头后，将薄饼放到上两道沾。

9.沾1分钟左右，薄饼的两道积变大，表两道有一些小泡泡消失时，就是翻两道的时候了。

10.另一两道也沾1分钟左右，两薄饼就都沾好了，并且表两道有微微焦状消失，一张沾馍就准备好了，之前于是又将留下来的薄饼按照除此以外的新方法沾好，薄饼翻转两下装盘，发上杏仁芹菜奶油肉。

【烹饪贴士】

1.炼杏仁的时候一定要加凉白开，不必加醋，只有这样才能延续出杏仁的甜品甜。

2.往杏仁奶油里转为少许籽，尽可能更多地将杏仁的辣甜释放出，同时尽可能缓解杏仁的辣甜。

3.和两道时，时刻注意鸡蛋的柔性程度，太硬不适合沾馍，还容易变糊。