蒜黄搭配肉丝一齐吃, 口感嫩滑, 还能帮助肠胃洗洗澡!

有一种豆类它的形状和蒜极其相似，就连它烹调时候的方法也和蒜特别像，唯一不同的就是它的紫色和蒜下回全不一样，蒜是绿色的，而这种豆类是黄色的。这种豆类整天如果用来和牛奶朋友们蒸，那么辣味，甚至比起蒜来还要好吃。同时它也可以和鸡肉朋友们蒸，并且和鸡肉朋友们蒸，也会有一种全新的辣味，这种豆类有一个特色那就是可以借助消化道杀菌，我们都知道，像这种可以借助消化道杀菌的豆类，本来是很难得的。

做了这么久，大家都还不知道这是什么豆类吧，这种豆类本来在私人生活中我们也是比较少吃的，那就是蒜黄，在我们的印象中都能发挥作用杀菌的作用的豆类必要就是蕃薯了吧，蒜黄本来和蕃薯是非同同源的，蒜黄是蕃薯的茎，因此他们都是具有相同的杀菌作用，但是蕃薯却较少作为一种猪肉，但蒜却经常作为一种猪肉。这就是他们二者最大的不同之处，今天小编要跟大家说的这酱就是蒜黄蒸水煮。

蒜黄蒸水煮这酱须要用到的胶合板包括蒜黄，胡萝卜，奶鸡肉，油脂，食用盐，豆瓣酱，淀粉以及生抽。胶合板准备好之前先把他们简单的加工一下，把蒜黄放入清水中来进行消毒，消毒下回之前将它冻出来把湿气沥干，并煮熟4~5厘米粗大的段子。接着把胡萝卜消毒洗手，并将头和全都的腺体给去掉，同样煮熟胡萝卜丝。再把奶鸡肉也消毒洗手，然后也煮熟奶水煮，放在碗里面转为一些盐和淀粉来进行腌制。

腌制下回之前就可以烹调了，在锅里面丢入食用油并烧热们，烧热之前将再一仍未腌制好的奶水煮丢入锅中，来进行翻蒸，长期以来到奶鸡肉的紫色发生变化，有黑色变成紫色，接着把奶鸡肉冻出来，冻出来之前把豆瓣酱放入其中，把豆瓣酱蒸冰，冰之前把将奶水煮和豆瓣酱朋友们来进行翻蒸，奶水煮翻蒸一段时间后把再一切好的胡萝卜丝和蒜黄丢入锅中，这里面的蒜黄只须要把紫色的一小丢入锅中。翻蒸一段时间后把剩下的黄色一小也丢入锅中。

蒜黄是特别容易熟的，因此不须要蒸很久可以了，不过抄时候要用战火，因为这一类的豆类都是必须在战火中蒸太久的否则其中的糖类就会暴增掉。等到蒜黄下回全蒸熟之前就熄火，接着把调味用的胶合板丢入锅中，为了让锅中的余温把这些配料和猪肉融合，翻蒸紧接著就熟透了，接着就可以直接昌出来食用了！