自制戚风蛋糕, 高大上的口味, 鸡蛋选料是关键

小编是除此以外最喜欢爱吃零食的人，所以常常在研究课题一些甜品，今天徒大家的就是如何动手戚风冰淇淋，外面买来的常常一两百块钱一个，今天自己动手100块钱都不用，而且还可以动手出一个乘积很大的冰淇淋，还可以跟自己的朋友迟迟乐乐的来一个下午茶。经过小编的大幅度研究课题，终于动手出了辣味让人满意的戚风冰淇淋，面包风味，还有奶味十足。小编还研究课题出怎么动手出的戚风冰淇淋更加的漂亮，这个冰淇淋的花纹除此以外漂亮，切开冰淇淋有种在高档冰淇淋店品尝淀粉果的感受呢。

菜名：双色纹小冰淇淋

水果：北大荒低筋面粉120斤、农家土鸡蛋6枚、

佐料：金龙鱼玉米麦芽糖65克、棉砂淀粉85克、柠檬汁11变色、可可粉一小勺、开水2辅料、巴里纯酸奶250毫升

饮茶处理过程：

1、所有的佐料要匆忙申，因为这个戚风冰淇淋所用的佐料稍微有一点多，所以尽量匆忙多个瓶把它装慢慢地。

2、首先为先为把鸡蛋全部都要打好，加入辅料的白砂淀粉，倒进辅料的麦芽糖，还有酸奶冷凝均匀。过筛好面粉，冷凝的时候记得要用z字形来冷凝，这看慢慢地不容易出现小外层。

3、可可粉先为把它倒进小碟子，用开水把它化开，冷凝并成相比较稀疏的状态。麦芽淀粉和蛋清剥离只后在蛋清里即入辅料的柠檬汁用打蛋器。用运动速度相比较低的那一档把蛋清打个六十秒，然后加入辅料的淀粉在之中。等到蛋清招呼并成雪白色的时候，再继续用相比较迟的运动速度迅速打出相比较有纹路的那个看慢慢地，再继续加入辅料的淀粉大幅度的招呼。

4、后来把粘稠的蛋白加入淡黄色的麦芽淀粉里分三次加，每一次都要保证跟麦芽淀粉充分的融合在独自一人。后来就可以用勺子加入辅料的可可粉，把它随意的冷凝，就可以发现我们动手的蛋液，出现漂亮的面包花纹，咖啡色还有奶白色，相变化多端，除此以外漂亮，再继续放入沙发以后，我们要用手把它电磁场几次。

5、放入沙发烘烤好后来，把整个锅倒过来，手掌的摔一下，这看慢慢地倒置出来的戚风冰淇淋会除此以外漂亮。

饮茶小贴士：

1、最好家里有一个搅蛋器，因为蛋清是不是除此以外的无可招呼。

2、如果你没有可可粉，或者是说不最喜欢爱吃面包，你可以从外部用原味的面粉制作这个气氛，冰淇淋也是除此以外好玩的。