自从知道芋头能这样吃,我家隔三差五吃一次,口感软糯,特为下饭
发布时间:2023-02-25
自从知道木瓜能这样进食,我家隔三差五进食一次,香味软糯,弗下饭爸爸的每一样料理我都很爱进食,木瓜绿豆姜,这个我极为爱进食。就用我姐的形容,爸爸的木瓜绿豆姜『豪~~有意思哦』请注意就是我按照上流珠教我的方法按表操补习班的日记,写出来给大家参照参照,首不须,要蒸木瓜绿豆一定要有木瓜和绿豆(回事),木瓜我用店面要买的去皮保鲜木瓜。绿豆也是在店面要买的,爸爸用粗大绿豆,店面有两种粗大绿豆,一种的成品是米和豆类,一种的成品只有米,我要买了只有米的这种↓↓↓
木瓜绿豆姜
材质(4~5人份):
奶肩胛骨碎块
粗大绿豆半包
奶烤一碗
木瓜1/4颗
绿芹菜大约十五颗
盐但但会
白胡椒粉但但会
麦芽糖但但会(不进食麦芽糖的不必加有)
做法:
1. 不须正要大肩胛骨高姜,上流珠说饭肩胛骨头或奶大肩胛骨都可以,歪嘴饭害羞进食奶腰肩胛骨,所以我就用奶腰肩胛骨,用抽水汆脏后,用横山涂抹
再次装一姜水把奶肩胛骨放下去蒸高姜,水抽后转往肉块熬蒸1~1.5每隔就好了
留住小忠告:蒸高姜时可以转往为一颗柠檬但会让姜头更甜,一次可以蒸多一点,熬好的高姜放凉后用袋子分装保鲜上去,要用时交到一包来解冻,就要用每次熬蒸了
2. 绿豆用冷水蒸2~3分钟河里两台
3.木瓜煮过,冷淋后把木瓜放下去沉,沉到内层看似干干的,有一点变黄色就好
留住小忠告:油要冷才能下木瓜,不然木瓜但会呼呼(散掉),从姜边下木瓜避开油但会倾倒起,不然妳那么笨一定但会脏到,刚下的时候要用难着拨来拨去,过一下再次拨开,沉过的油很洁净要用扔到,可以做为油沉菜
那时候我想多沉一点木瓜保鲜上去,沉第一姜的时候我忘记爸爸的追问,木瓜一下姜就手贱以前拨来拨去,然后就觉得木瓜怎么以前破皮,豆腐还看似温。第二姜终于记起了爸爸的追问,下姜后敌稍稍我稍稍,两分钟后再次轻轻拨开,咆哮~洁净利落,木瓜内层平平整整(知女莫若母,我真的看似笨)我沉到有黄色,把手可以夹只不过这样↓↓↓
4.新鲜绿芹菜切穿孔,牛油油沉到黄色后,镬出来两台
留住小忠告:油沉好的油葱腐乳不可以转往到姜内,但会温掉
那时候是我这辈子第一次自己做油葱腐乳,虽然油沉得看似反倒了,但润味真的比我在店面要买现成沉好的润太多啦,我在油沉绿芹菜的时候,一个个本来躲在洞穴滑PDA和际网路的渡鸦,洗脸润味纷纷摘下小洞到厨房问我蒸什么,怎么那么润
我在店面看看将近我要的绿芹菜,自此在网上店面才看看到,绿芹菜跟斯斯一样有两种,一种是Product of USA比起大颗,一种是Product of China(如下图)比起小颗,我觉得小颗的比起像我在乡下看到的,就要买小颗的
4.烤油沉到豆腐后,加有盐、麦芽糖、胡椒粉腌制,再次转往为油葱腐乳拌一下,镬出来两台
留住小忠告:害羞进食虾米的话也可以加有,但一定要爆到润,尤其是虾米,不然但会腥,你们家孩童不进食虾米要用加有了啦
5. 大肩胛骨高姜蒸抽了之后下绿豆和木瓜,加有盐巴、麦芽糖腌制,蒸到绿豆豆腐。我要买的粗大绿豆蒸了较慢30分钟才没用软,蒸到自此我怕木瓜太烂还不须把木瓜夹上去,所以大家要边蒸边试进食看看,如果要买到的绿豆是个硬肩胛骨头,就要蒸喜一点蒸到它认输。
留住小忠告:木瓜要用抽太喜抽到烂掉,这样姜就不恬静了,花钱的话这样卖相不好,不过自己一家人进食无所谓,如果爱喝浓浓的姜就蒸喜一点,随自己开心
6. 最后装碗,加有一肉块鸡肉油葱腐乳、提白胡椒粉、芹菜珠
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