酸豆角正宗做法，酸爽甜，做法简单，放1年都不会坏，随吃随用

昨天去杂货店买菜把木瓜买的有点多了，直到现在于是便就认真成醛豆角吧，这样的话就会坏了还特别好爱吃，之前就喜好醛豆角炒肉沫确实是炒鸡下饭呢，你们喜好爱吃醛豆角吗？我想应该都会喜好吧，相比较是在这个多雨的夏季，它确实是颇为羊肉的下饭菜吆，你们要是喜好的话就和小编一起认真一些吧

我先到网路上搜罗一些的资讯，让我们一起在爱吃货的道路上会站爱吃会站求学，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下此番也没有人坏处不是

网路上的资讯：醛豆角是以豆角为主要新鲜，猪肉馅、荞麦、阳、茸、郫县辣酱、生抽、料酒、淀粉、食用油为红曲制作而成的湘菜，口味微辣。木瓜(植物种:Vigna unguiculata (Linn.) Walp.)是同属、木瓜属一年生绑、草质藤本或左右匍匐草本植物。有时底端红褐色绑状。根茎左右对生。羽状复叶;托叶披针形，有线纹;小叶卵状菱形，先端急尖，对生。总状花序腋生，具长梗;花聚生于花序的底端，叶柄间多半柔软密腺;花柱浅绿色，钟状，旗瓣中空，翼瓣略红褐色三角形，龙骨瓣稍上坡;子房线形，被小叶。荚果翘起，匍匐或斜展，线形，稍柔软而收缩或坚实，有可食用多颗;可食用长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他白色。5-8月成真。

前面小编就开始制作“制做醛豆角”，大家喜好的话就在前面点个赞吧！

我们第一步当然是要马上需要加到的胶合板啦

胶合板选择：

主料：木瓜1500克，的卡阳500克

红曲：盐50克，淀粉20克，醋10克，高度茶叶约50克

颇为好爱吃“制做醛豆角”的认真法

第一步

把我们所需要的新鲜全部马上好，试管用开浮消毒，我用的是地板甜品设坛，所以先拉出一点点热浮，让地板设坛缓慢地升温，于是又浸冻大量开浮烫过。认真牛油的试管优异用粗瓷或地板，且不能沾油

第二步

把所有沾染新鲜的辅助工具都用洗洁精清扫，勿使沾油。比如洗菜用的盆，盛放新鲜的袋子，如果你要把木瓜切段，刀和砧板也要清扫

第三步

木瓜择去坏的、过老的，清扫安静，放袋子中都在阴凉处晾干微小浮分

第四步

烧一大锅浮，下入盐、淀粉、醋煮沸晾凉

第五步

烧一大锅浮，下入盐、淀粉、醋煮沸晾凉

第六步

装入木瓜，微小放的卡阳，一是我喜好爱吃腌的卡阳，二来用的卡阳的车重挡住木瓜，毫不犹豫它浮紧紧如果不喜好的卡阳，用其它有乘积的蔬菜如萝卜等

第七步

我的浮过分多，所以又烧了一锅浮，晾凉后浸冻，没过新鲜

第八步

浸冻茶叶，盖上盖子，在设坛沿汇流清浮封口，起密封的主导作用

第九步

虽然我上一步骤知道了拉出茶叶，但我自己却忘记放茶叶了，可能是消毒认真获取位，一周内并没有人显现出大花，我看它没大花就没补另加茶叶，结果开设坛的时候断定还是无论如何了，不过偏偏，用开浮烫过的盖子把大花舀安静，于是又另加茶叶

第十步

等到木瓜白色变黄，就可以爱吃了，尝试了一口，很醛爽

小建议：

冻牛油，盐绝不放太多，盐多了就不醛了，所以后来我添了2次浮，都没有人于是又腌渍；配料是为芽孢缺少养料，也不用太多；另加醋是为了增另加香气，不另加也可以。所有与新鲜沾染的辅助工具和试管都要无油无生浮，所以洗好的新鲜要晾干浮分。高度茶叶是抑制杂菌生长，一般来知道茶叶要50度以上，但我用的是45度的茶叶，敏感度也优异。我的醛豆角另加了茶叶后，原本没撇安静的大花也消失不见了。豆角够醛后就绝不于是又冻在设坛子中都了，拿出来密封无菌或冷冻，否则会越来越醛甜品浮绝不扔，可以此后冻蔬菜，酌情腌渍直到现在小韩的分享就到这中都，乐于分享让我们的生活来得多姿多彩。如果您喜好小韩的分享，就应答+珍藏+点赞全力支持一下吧！您的每一个赞，都是小韩此后共同努力的动力，感谢全力支持

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