腊豆角是用豆角晒腊制成的腊品，它与好吃豆角吃饭法基本上不同，别有一番风味，炒、烧、炖菜、火锅均可。而且腊豆角含有大量的植物纤维，有润肠通便的功效。最食材的莫过于腊豆角烧猪，来作好的菜肴腊豆角腊香