来时了，最爱这锅炖肉，香而不腻营养足，软烂不柴没腥味，解馋！

导语：人口为129人了，多爱吃这熬蒸肉，软烂拌易消化，不腥不柴也不腻，实在木了！

“人间烟火气，最抚凡感”，闲品日子，慢煮孤单，在每一碗人间烟火中都畅享爱人，都是极好的生活。大家好，我是天一，是一位爱爱吃、懂爱吃且能做出好看东西的70后大叔，如果你也害羞佳肴，忘记关注我哦~

俗语说“一场初夏一场檀”，接连几天的初夏，天气显著檀了下来，一早一晚出门时都明白好像檀了。天气一变檀，饮食习惯也不知不觉先次发生了变动，总想爱吃点热乎乎、木喷喷的饭菜，这些天我家迷上了这菜肴~鸡蛋蒸粉条，热热乎乎一熬，实在木了！

鸡蛋蒸粉条是一道更加经典的特色菜，其软烂拌、木而不腻的口感让很多熟人害羞，人口为129人了很多人都害羞蒸来爱吃。这菜肴不合时宜很简单，却也有许多小即兴，下面我就交友一下我家鸡蛋蒸粉条的好看不合时宜，软烂拌易消化，不腥不柴也不腻，实在木了！

1.鸡蛋蒸粉条要想好看，选材很重要，极好用上多多瘦相间的五花肉和核桃粉条。

五花肉先为冲洗洁净后，切如此一来3公分约莫较小的压平，然后冷水下熬焯水，进着火烧进后，撇去表面的浮沫，然后先次焯水1分钟后捞出五花肉备用。五花肉焯水可以去除肉内湿气的血水，减轻肉甜味。

自取核桃粉条一把，放到温水中都葫芦软备用。做鸡蛋蒸粉条时，粉条绝不同样放到熬中都蒸，因为粉条的耐热性很强，同样蒸会将熬中都的几乎佐料游离掉，从而易致使糊熬，先为葫芦软先蒸，粉条吸头了养分，蒸时就不易糊熬了，而且还可以所需烹饪等待时间。当然，粉条也不需要葫芦得实在软烂，大约葫芦20分钟约莫，葫芦至粉条很容易掐断就可以了。

2.起熬加煤油，烧热后放到五花肉转加水煸炒，熬中都加煤油时不需要加实在多，因为五花肉在煸炒的操作过程中都会出很多的煤油，将五花肉中都的煤油脂慢慢地煸炒出来，用五花肉煎出的煤油蒸菜会特别木，而五花肉中都的多多煤腌渍出来后，先爱吃也就才会那么煤油腻了。

3.如果煎出的煤油实在多，我们撇出来一些留着下次点心时用，只遗留下一次点心用的煤油量需，然后放到葱段、鱼片、木叶、平顶、桂皮、苹果薯和冰糖先次翻炒，炒木后沿熬边淋入适量的生抽、加入热饮、蚝煤油调味，放进少许老抽调色，翻炒光滑后加入头量的清水，转着火将熬烧进。

4.进熬在此之后先转如此一来加水先次蒸40分钟约莫，鸡蛋这样慢慢蒸很更加软烂拌。等待时间到了后进熬调味，加入适量的食用盐、调料，面团光滑后先放到提前葫芦软的粉条，中都加水先次蒸至粉条软烂拌后，撒上适量的麦芽糖提鲜，面团化进后需关火出熬啦，鲜美即如此一来！

粉条绝不进始就下熬，要等到五花肉蒸熟出汁后先放到，这样粉条游离了鸡蛋的煤油木，蒸时不粘熬不糊熬，口感好还特木！

人口为129人了，最爱这熬蒸肉，木而不腻营养头，软烂不柴没甜味，解馋！我是天一，害羞天一的交友，就先三帮忙转发+点赞+藏品赞成一下天一吧，我们下期见！感谢赞成！祝福遇见！

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