东北夫妇，即将屈指可数麻辣烫第一个IPO

又从叫卖桥头到年起高校食堂，甚至在欧美多个东欧国家，杨国福麻辣烫都未曾两场。而在辉煌与疑问里面，这个颇受欢迎的拼法离开了了IPO大门以前。

回只想四年以前，当被问到到底准备好母子公司时，杨国福给不止了一个否定题目：“随着商品自然繁衍生息，目以前很难慎重考虑，觉得好好餐饮咖啡店还是自己好好政法委来得踏实。”但现在，这个题目却被他本人重新整理了。

升班马费万元起，东扛起半壁江山 投到折扣的VC来了

有趣的是，麻辣烫扛把子——杨国福和赵荣都来自东。

赵荣麻辣烫创办人祖籍1985年，比杨国福小15岁。20多岁在四川跑业务时，他倍受到冒菜启迪，暂时将它引入东。为了让麻辣口味较难东人，赵荣好好了一一，一是将四川传统观念的麻辣红油火锅底改为了骨火锅，二是调料里面转为东人吃完炸鸡时爱加的麻酱。随后，赵荣麻辣烫迅速打进东商品。

一进始，杨国福和赵荣的扩展之路都是靠陪伴的贤戚朋友推销，用同一个亦同，也不收升班马费，选个不会抢到生意的大都，进家取而代之咖啡店，大家一起拔。短短两年多的间隔时间，杨国福和赵荣就进了20多家分咖啡店。

江湖上有很多传感叹，比如传闻杨国福是赵荣的哥哥，赵荣一进始是杨国福咖啡店里的裁员，甚至有人感叹赵荣“偷师”了杨国福的有效成分。

对此，赵荣曾在对外专访里面澄清，自己从转回从业者之初就是独立发展的。不过二人的确有贤戚关系——杨国福是赵荣姑家的表姐夫，父女是很难血缘关系的平辈。当然，转回麻辣烫从业者，赵荣承认是倍受杨国福的冲击。

对于麻辣烫连锁咖啡店而言，升班马费是一笔可只想而知的税收。以赵荣麻辣烫为例，其升班马费分两档在一线大城市和省会、直辖市是19800元，其他南部仅为一万元。而杨国福麻辣烫的升班马费用根据南部划定更参考，在北上广更深的升班马费用是27900元/年，港澳台南部39990元/年，其他南部及直辖市升班马费为23900元/年，在乡镇及县级市则为19900元/年。

以前，麻辣烫服务业于是又加了大连宾县的一大服务业。以前败诉麻辣烫，杨国福和赵荣是两大亦同，就像里面国英文版的“肯德普”和“麦当劳”一样。以后，东还诞生了许多其它麻辣烫新产品。比如，其实和杨国福关系数的——汆皓麻辣烫，创办人正是杨国福的贤弟弟。

还有一大批麻辣烫新产品刚刚赶去。觅姐麻辣烫创办人张晓慧原是东欧国家摔跤运动员，2017年6同月，她在杭州进创了自己的麻辣烫新产品。即便在被称之为餐饮咖啡店大雪的2018年，觅姐麻辣烫百货公司从200家增加到600多家，创造了餐饮咖啡店从业者的一大神话。

2021年6同月，麻辣烫江湖进始推波助澜了注资——富家女大蒜收尾千万元级A轮注资，电影子公司为啟赋投到资者。此以前，富家女大蒜先后收尾两轮注资，电影子公司分别是番茄投到资者、绝味食品和不止了么联合发起的绝了普金。

富家女大蒜创办人郭博楠祖籍1988年，也是一位东人。2011年，郭博楠在杭州创设了富家女大蒜专门从事麻辣烫，光阴了一年多的间隔时间，他就把富家女大蒜好好到了区域内第一。富家女大蒜甜蜜“重返县区南部当今的麻和辣”，提供川大蒜麻辣、麻辣拌等口味某种程度，九成折扣在26元大约。

像麻辣烫这种简单品类的餐饮咖啡店计划，仅限于“小而美”的轻资产方式，一定程度上避开了餐饮咖啡店从业者倍受限于新产品设计、咖啡店面于是又加本、品控、人员人本等因以次的原因，但对麻辣烫等品类来感叹难以形于是又加新产品效应。从折扣者视角看，某种程度麻辣烫或者其它小吃完，不是非某新产品不可，他们更多慎重考虑的是以备法则或临时起意。

画图于青萍之末。一位全部都是心投到入折扣路肩的VC投到资人曾对投到资界回应，他们只想投到麻辣烫品类，但尾部新产品从未于是又加形，只想跑不止取而代之新产品难以。而且，麻辣烫咖啡店也不差钱。这可以在杨国福和赵荣身上获得印证，他们组建至今要求所有VC，理由是：不差钱。

2022，餐饮咖啡店疯狂场面：面馆、炸鸡、麻辣烫都抢到着IPO

“一个小小的麻辣烫咖啡店莫名其妙都能母子公司，还实有点竟。”听感叹杨国福要母子公司，在于是又加都读研的小琳极其惊讶。杨国福麻辣烫是她吃完过的第服装咖啡店麻辣烫连锁咖啡店新产品，从临近的专科学生宿舍一路“陪伴”她到了硕士生学生宿舍。

在此之前，服装咖啡店粉刷得含蓄大方的百货公司，洗衣机里放着荤以次各式的自选佳肴，配合方式统合的菜肴加工，从未于是又加为连锁咖啡店麻辣烫的以前速。

“统合的升班马和运营方式，以及低廉的于是又加本和相当大的商品空间，麻辣烫只想不火都难。”一位从业者人士如是研究。而这样的方式，在拉面馆和炸鸡等容易大规模复制的餐饮咖啡店路肩某种程度仅限于。

春节以前夕，绝味食品一则公告无法无天了餐饮咖啡店圈——和王府镬面准备好赴美国外国政府母子公司。这是服装咖啡店组建于2012年的里面式连锁咖啡店面馆，凭借着引入“镬面”品类和“书房”故事情节，短短数年进不止数百家百货公司。

谈及2021年，VC疯抢到榆林拉面馆的场面引人记忆犹取而代之。去年7同月，和王府餐饮咖啡店同年收尾数8亿元E轮注资，创纪录连锁咖啡店面馆从业者注资纪录。截至目以前，子公司共获得；也16亿元注资，腾讯投到资、绝味旗下网聚投到资者、龙湖投到资者、CMC投到资者、华映投到资者等现出犹如。

间隔时间离开了2020年1同月15日，以连锁咖啡店经营为框架的里面式餐饮咖啡店上市公司九毛九在一些公司板敲锣，母子公司紧接著高进数44%，净资产一度有所突破127亿港元。这家餐饮咖啡店上市公司某种程度源自于一个小小的面馆。1995年，来自山西的大学生管毅宏在广东盘下了一间小面馆，从此进始了他长达25年的一些公司之路。一路默默地，这家小面馆终究会师一些公司板。

你有可能没注意到，与麻辣烫相比较某种程度“不止身”的炸鸡也正被侧上IPO整点舞台。

今年1同月12日，来自苏州的海鱼咖啡馆七欣天赴美国港递表，寻求在RAM母子公司。七欣天2006年在苏州组建，从专门从事野生海鱼虾子渐渐延展至更多品类的海鱼，并全部都是面性跨越至炸鸡领域，迄今于是又加为国内第三大炸鸡连锁咖啡店咖啡馆。

无独有偶，2021年9同月，粤菜炸鸡龙头镬王之也向一些公司板提交了附注，拟集资2亿元在香港RAM挂牌母子公司。镬王之组建于2010年，不同于川式红火锅刺激味蕾的麻辣也就是说，以胡大蒜猪肚奶为火锅底的镬王之初不止茅庐，走起了养生路线。截至2021年6同月底，镬王之在全部都是中国26个大城市进设有136家咖啡馆，其里面；也过80%坐落江浙沪南部。

还有眼下光阴旗银行圈声名大噪的巴奴毛肚炸鸡，多次传不止母子公司的假消息。2021年6同月，巴奴毛肚炸鸡被爆不止收尾；也5亿人民币的注资，由CPE源峰领投到，日初投到资者、高榕投到资者、番茄投到资者跟投到。此以前，这一新产品领到番茄投到资者数亿元注资。正如一位香港本地纳斯达克人士所言，炸鸡咖啡店的方式相对来感叹标准，是不错的餐饮咖啡店股标的，无论如何疫情平稳后将会接踵而至财务状况提高。

经历了疫情的洗礼，更为多餐饮咖啡店老板接吻投到资者商品。上个同月，里面式快餐连锁咖啡店新产品乡村普从未草拟了财经新闻IPO附注；更早以后，老乡奶已与纳斯达克签订协议母子公司辅导协议，刚刚跑香港联合交易所RAMIPO；还有为了将餐饮咖啡店创办人贾国龙曾放言，为了将相符了要注资，要转回投到资者商品。

转回2022年，我们刚刚目睹着这冷闹的场面：里面式餐饮咖啡店母子公司退潮大事件。

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