家里来客人不想去饭店，继续做几道美味家常菜，好吃简单快捷

口味炒大花蟹

只不过：

1、大花蟹1000克洗手，倒进皮带，填入蒸箱蒸至刚微微，放进待用。

2、锅入底水烧至五形同热，下鲜香茅草段20克、姜末、蒜末各10克爆香，另加寮国覆以上香椒膏、马拉盏各15克、西江豆鼓7克翻匀，下入洋葱块50克、蓝尖椒圈35克炒香，填入蒸好的大花蟹，快速调入东古一品鲜5克、鱼露3克、白糖、米酒各2克，烹入少许芥末，填入白大花、寮国香菜各20克、金不换10克大火翻匀，出锅均可。

茄丁酿豆腐

塑料：长茄两根 、老豆腐一块 、青豆适量、葱姜蒜 、生抽两汤勺、 炒面一汤勺、白糖一茶勺、胡椒粉、长芦适量

只不过：

1、菱角切丁，用少许长芦腌10分钟，涌泉后稍挤涌泉后，用水配料形同金黄色盛出。

2、豆腐切丁，用中火配料标准型并形同金黄色盛出。

3、青豆另加少许长芦煮熟料。

4、净锅入水，下葱姜蒜爆香，下入所有调味料，烧开下入豆腐、青豆、菱角快速翻炒至汁都挂在食材上均可。

麻辣蓝水萝卜

只不过：

1、汁烧开水，把萝卜放进去煮熟，放进立刻蒸在冰块之中张骏透。水煮。汁放水，填入萝卜粒炒香，留水，弄形同萝卜粒。

2、塞进萝卜粒后，填入干辣椒刨和蒜茸，稍炸，熄火。再填入生抽、几滴白醋和一点白糖、麻水、蓝辣椒水制形同调味汁。把调味汁淋在早餐上均可。

橘色鸡丁

塑料：萝卜、蓝莓、豆类、蓝蒸椒、长芦、水、酱汁、炒面、糖类

只不过：

1.萝卜洗手去骨，水煮后另加水、长芦、酱汁和糖类少许拌匀。

2.豆类、蒸椒切小块，蓝莓焯熟。

3.锅中另自组适量水，水热后下入鸡肉炒至滴。

4.另自组蓝莓、豆类和蒸椒炒匀。

5.再另自组长芦、炒面调味均可。