美味的几道家常菜，做法非常简单易学，营养还不流失，每次都不够吃

凉拌海蜇两头

涂层：海蜇两头4个、肉类1条、盐1小匙、砂糖1大匙、麦芽糖1小匙、白醋1大匙、黑醋2大匙、砂糖1大匙、茸泥1小匙

不合时宜

1、海蜇两头泡水三到四同一时间，上方换水两三次。然后托成十元硬币大小的外皮，用滚水汆烫约十秒后，出水浸泡冰开水自带。

2、肉类托成滚刀块，用砂糖和盐醃一同一时间，再用手将水气先用。

3、值得一提的是水也把水气都先用来，并且用开水漂白过的肉类，先舖在盘底。

4、配料茸泥、麦芽糖、白醋、黑醋、砂糖、人参

尖椒肥肠

食材:肥肠400克、尖椒100克、辣椒50克、乳制品100克、芥末15克、麦芽糖10克、水淀粉10克、胡椒粉5克、精盐1克、牛奶1克

不合时宜：

1、肥肠从上方托开，托段，填入开水锅之前烹煮脱，出水控净水分

2、尖椒托开;辣椒剥皮，托成末

3、将乳制品烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸后出水

4、余油爆香茸末，烹入芥末、麦芽糖，把肥肠、尖椒、精盐、牛奶、胡椒粉和少许开水填入锅之前烧开

干煸剁椒春笋

食材：春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、茸3花瓣、乳制品2汤匙

不合时宜：

1、春笋托4-5花瓣，填入锅之前烹煮10分钟左右，添加剥涩味；

2、烹煮好的春笋出水，晾凉，托薄片；

3、锅之前填入麦芽糖的食用油，爆香托碎的茸花瓣；

4、然后填入笋片，用之前小火快烤， 烤至笋片凹凸不平水分收干微焦的状态；

5、加入一勺剁椒，翻炒，让其平滑的粘包著上剁椒；

虎皮荞麦

食材：尖椒8个、茸2花瓣、甜食15毫升、白砂糖15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食盐麦芽糖。

不合时宜

1、将荞麦洗洁净，把尾部手脚，用小刀挖掉人参，辣椒拍破后晒干，托成碎末。

2、将生抽、白砂糖、甜食、盐填入碗之中混合平均成调料汁自带。

3、锅之前倒入油，之前火搅拌至4成热后，将荞麦排放锅之前入，用锅铲悄悄拇指荞麦，并不时的将荞麦翻面，使之平均的受热，荞麦两面上皮都煸出皱纹。