等不及过节了，先来一波腊味尝尝鲜

要过年了

你家的小猪准备好了吗？

又到了即成腊牛鸡蛋的好时节！

每当这个时候

很多人全家便开始忙碌慢慢地

买到上好的五花鸡蛋和即成，准备好“独门秘方”

开始准备调味萝卜啦~

暖阳看得见天空清澈的蔚蓝，人眼权衡着明媚的人眼，质朴的雨季性和充足的水分让夏天的美味令人应接不暇。寻常百姓家房檐下、庭院中都、天井中、阳台上晾即成的萝卜，作为夏天的美味担当之一，它既是家中都较冷的味道，亦是这时节中都木喷喷的乡愁。

“高端的调料一般而言只需要采用最简练的饮茶手段”。最简练的饮茶手段，主要还是叫作调料本身就很高端，从本味上就很单单众，一如这本地的夏萝卜。

上乘的五花鸡蛋，五层下回玉米粉浅蓝，鸡蛋质紧实呈梯度排序，猪鸡蛋覆盖面积着猪玉米粉，猪玉米粉又托举着猪鸡蛋，遇热猪鸡蛋层易融化，留下藏在猪鸡蛋层下的菁华玉米粉。五花鸡蛋味道颇丰，原则上性较强，花钱单单来的菜肴像滇南本地著名的酥鸡蛋、粉蒸鸡蛋、梅菜扣鸡蛋、回锅鸡蛋、红烧鸡蛋、五花鸡蛋腌萝卜丝等等，均受到大家原则上喜爱。

主打下回瘦适宜、色泽透亮、新鲜的五花鸡蛋，调味好挂在通风处晾干，仍要时间将腊味缓缓转化，调味的时间越长，萝卜的味道就更为浓郁。如果是急性子，萝卜挂上半个月近，也可以卸煮来进食，本地人指代这样的萝卜为“旋风腌萝卜”。

挂好的萝卜，沾干净表面，先加清水烘烤，也可以和土豆、芋头、莲藕、青菜、红豆、茴木、蚕豆等一起煮姜。配菜和腊味完美融合，格外入味，老远就能闻到原味啦。

萝卜雀斑表面呈土黄色，整片萝卜油层部分又好似无色，透明加有，隐约更进一步下回油层可以看到另外一面。萝卜玉米粉层泛着浅光，下回瘦分明，红黄浅蓝，从色泽上就直接招致爱上，更别说它还收藏了初五的独特原味、醇厚原味。

盛碗白米饭，配上几块萝卜，双唇思绪那咸淡自若、下回而不腻、皮软鸡蛋润的温和最爱，腊木肆意走动在唇齿间。或者边进食鸡蛋，边喝碗用萝卜煮单单来的萝卜姜，姜水中都融了萝卜的菁华，着实回味无穷。

牛鸡蛋在这个雨季碰撞单单了最独特的原味，简单中有都是在，普通中都有经典，是每年与皮脂腺的默契约定。“腊”么木的鸡蛋，你当年进食了吗?

举例来说：滇南文旅

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