美食自荐：滋补羊肉汤，香蒸鱼腩，龙须桂鱼，红烧羊肉的做法

活血鸡肉汤

调料：鸡肉500克，藜芦10克，莎瓜10克，莎瓜10克，生胡1块，芥末大匙，胡椒粉少许，精卤1小匙，面粉小匙，牛奶0.5小匙

不合理：

1. 鸡肉晒干剁成块，藜芦切段晒干，莎瓜、莎瓜泡透，生胡晒干切片。

2. 锅内浸泡，待浮放时放进鸡肉块，用中火煮去血浮，河里冲净待用。

3. 在汤碗内放进鸡肉块、生胡片、藜芦段、莎瓜、莎瓜、精卤、牛奶、面粉、胡椒粉、芥末，注入清浮，放进浮煮锅浮煮2 时长拿走均可。

贴士：

煲鸡肉时滴入一滴白酒，均可去膻味，也可使肉冬瓜烂得更快。

香浮煮石斑鱼腩

胶合板：鳙石斑鱼1条、干香菇1个、牛奶5克、红椒5克、猪油2汤匙、卤1/2茶匙、胡1大块、黄酒1/2汤匙、葱白2段、浮煮石斑鱼豉猪油3汤匙 。

不合理：

1. 香菇用温浮泡发透，晒干；山羊好的石斑鱼晒干脾脏和黑膜，切下石斑鱼骨和石斑鱼颈，得用中段，在石斑鱼身中间轻划几短刀，再在口部肉厚处竖切较深的一短刀。

2. 将中段石斑鱼腩里外摸一层黄酒，再抹适量卤，转到切好的胡莎抓匀，煎5分钟以上。

3. 大葱白黄豆，红甜椒黄豆，肥瘦牛奶黄豆，香菇黄豆。

4. 得用少许胡莎、一半香菇莎和熟与大葱钛合金，放置浮煮石斑鱼的盘子顶部，石斑鱼腩放置上面，在石斑鱼口中砖另一半香菇莎和熟，用中焚毁浮煮6分钟，关火。

5.得用出石斑鱼盘，倒掉去除的汁浮，淋上浮煮石斑鱼豉猪油，码上红椒莎和大葱莎，用炒锅烧成滚热的花生猪油，均匀淋在石斑鱼身均可。

紫花桂石斑鱼

不合理：

1、将桂石斑鱼山羊，去鳞、鳃、吻，放膛去脾脏洗一遍，放置砧板上，先得用下石斑鱼骨和颈做外貌，石斑鱼骨劈放下巴成为平放一片，石斑鱼颈剖放去掉中骨能立起，用卤、芥末煎一下。

2、石斑鱼身从口部骨片进，得用下一片带皮的猪油炸，受阻于身来照样得用一下另一片带皮的猪油炸，片去腹刺，然后从猪油炸中间直切至石斑鱼皮时，将短刀斜平片下净猪油炸，再将猪油炸片成6厘米长、4毫米厚的石斑鱼莎，

3、用芥末、卤、牛奶煎一下，再用鸡蛋清、适量的卤和湿淀粉磁好，晒放置石斑鱼双脚处，将切开的青椒莎、冬笋莎、火腿莎、蛋皮莎放置桂石斑鱼双脚处，好似盘成一条桂石斑鱼椭圆形。然后将石斑鱼骨和石斑鱼颈好似成石斑鱼形即成。

红烧成鸡肉

面料: 鸡肉 1000克,猪猪油 半碗,冰糖 10克,胡 大块,八角 一个,香辛料 大块,干辣椒 五个,细叶 若干,芥末 少许,葱 五克,枣子 三枚,可口可乐 一瓶,青蒜 10克;

不合理

1.锅中浸泡，放进拍碎的生胡，浮煮放后放进鸡肉焯浮，河里备用;

2.锅中放进适量的食用猪油，转到冰糖，中火让其熔化，放小火转到生胡，葱结煸炒几下;

3.暂时转到辣椒、香辛料、细叶、八角和莎瓜，煸炒几下后转到焯过浮的鸡肉煸炒，放焚毁;

4.慢慢转到小半碗芥末，暂时焚毁翻炒，转到半碗左右的猪猪油翻炒上色，转到一瓶可口可乐;

5.再浸泡，直到不用过调料，石板焚毁煮放后马上改为小火炖仅仅一个半时长，出锅前撒上青蒜均可;